Share

FacebookMySpaceTwitterDiggDeliciousStumbleuponGoogle BookmarksRedditNewsvineTechnoratiLinkedinMixxRSS Feed

Βρείτε μας

FacebookTwitterGoogle BookmarksLinkedIn

Επισκεψιμότητα

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterΣήμερα15
mod_vvisit_counterΧθές18
mod_vvisit_counterΑυτή την εβδομάδα71
mod_vvisit_counterΤην προηγούμενη εβδομάδα148
mod_vvisit_counterΑυτό το μήνα1235
mod_vvisit_counterΤον προηγούμενο μήνα1585
mod_vvisit_counterΌλες τις μέρες662508

We have: 6 guests online
Your IP: 54.158.52.166
Today: Σεπ 19, 2018


Designed by:
SiteGround web hosting Joomla Templates

PDF Εκτύπωση E-mail
Πέμπτη, 10 Σεπτέμβριος 2015 09:55

Ποιους Αφορά

Το προσωπικό των επιχειρήσεων που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων.

Οι επιχειρήσεις αυτές έχουν υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/17-08-07.

 

Περιεχόμενο Προγράμματος

1. Εισαγωγή στην ασφάλεια τροφίμων

2. Μικροοργανισμοί και χαρακτηριστικά αυτών

3. Τροφοδηλητηριάσεις και η παρεμπόδισή τους

4. Ατομική υγιεινή και συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων

5. Το Εργασιακό Περιβάλλον

6. Πρακτικές καθαρισμού

7. Κοινά μιάσματα και έλεγχος αυτών

8. Νομοθεσία υγιεινής τροφίμων

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης και αρχές του HACCP που σχετίζονται με την εφαρμογή του.

 

Εκπαιδευτές

Στο Υποχρεωτικό Πρόγραμμα Κατάρτισης Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων, οι Εκπαιδευτές πρέπει ανήκουν στα Μητρώα Εκπαιδευτών του ΕΦΕΤ ή το Γενικό Μητρώο Εκπαιδευτών Επιχειρήσεων Τροφίμων έως ότου καταργηθεί, όπως ορίζεται στην υπ’ αριθμ. ΥΑ 14707/2007 (Μητρώο Εκπαιδευτών ΕΦΕΤ)

 

Διαδικασία Εξετάσεων

Στο τέλος του προγράμματος οι εκπαιδευόμενοι υπόκεινται σε εξετάσεις προκειμένου να αξιολογηθούν. Οι εξετάσεις καθορίζονται από τον ΕΦΕΤ και γνωστοποιούνται στο φορέα υλοποίησης.

 

Διάρκεια: 10 ώρες

 

Κόστος: Παράβολο ΕΦΕΤ 30,00€, Κόστος εκπαίδευσης: 30,00€

 

Για εγγραφές ή οποιαδήποτε άλλη πληροφορία επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλ. 2351073125, ή στο fb: www.facebook.com/kepapierias